面对新型冠状病毒感染的肺炎疫情,为减少人员聚集,集团食堂结合文明单位创建,进一步推进文明餐桌活动,率先开展分餐制、使用公筷公勺行动。尽量避免集体用餐,采取各部门分时间段进餐,就餐时前后左右保持1米以上距离。
按照“少外出、不聚集”要求,午餐实行错时轮流用餐,用餐时间调整为11:30 至13:00。如果要就餐,需要前一日将就餐人数统一报送食堂,餐厅为每位员工发放一次性餐具,员工就餐时还要进行体温检测。
此外,食堂除了对用餐人员检查严格外,对厨房工作人员、食堂采购和供货人员的要求更加严格,工作人员共分两班制服务,避免人员扎堆,工作人员上岗前都要量体温,汇报自己的健康状况,工作时佩戴一次性橡胶手套。而工作人员自己用餐,同样采取的是分餐制度。